Les produits de saison

Choisir des produits de saison, c’est profiter de produits de qualité, mûris en pleine terre.

En consommant des produits de saison, vous réduisez la pollution liée au transport, vous bénéficiez d'aliments moins traités et ayant nécessité moins d'énergie pour leur production.

En ce moment

Au mois d'Octobre vous trouverez en provenance de notre jardin et verger, les fruits et légumes suivants:

  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Brocolis
  • Carotte
  • Céleri branche
  • Céleri rave
  • Chicorée-Pain de sucre
  • Chicorée-Scarole
  • Choux (blanc, rouge, frisé)
  • Chou de Bruxelles
  • Chou de Chine
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Courges
  • Epinard
  • Fenouil
  • Mâche
  • Navet
  • Panais
  • Persil
  • Poireau
  • Pourpier
  • Pomme de terre
  • Radis noir
  • Radis rose
  • Roquette
  • Tomates
  • Salades

Les fruits du mois:

  • Noisette
  • Noix
  • Poire
  • Pomme

Evidemment cette liste est indicative et peut varier en fonction des aléas de la nature.

Légumes et fruits de saison

Le tableau ci-dessous vous présente les légumes et fruits que nous produisons, mois par mois. Il ne vous reste plus qu'à trouver les recettes correspondantes!


Jan Fév Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Déc
Aubergine
Betterave
Blette
Brocolis
Carotte
Céleri branche
Céleri rave
Chicorée-Pain de sucre
Chicorée-Scarole
Choux (blanc, rouge, frisé)
Chou de Bruxelles
Chou de Chine
Chou-fleur
Chou-rave
Concombre
Courges
Courgette
Epinard
Fenouil
Haricots verts
Mâche
Navet
Panais
Persil
Petit pois
Poireau
Pourpier
Pomme de terre
Radis noir
Radis rose
Roquette
Tomates
Salades
Jan Fév Mar Avr Mai Jun Jui Aoû Sep Oct Nov Déc
Cassis
Cerise
Fraise
Framboise
Groseille
Mirabelle
Noisette
Noix
Pêche des vignes
Poire
Pomme
Quetsche
Reine Claude